HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ネガからダイレクトプリント。A Wizard of Mars DIANE DUANE ハードカバー洋書。洋書 Memoirs of the Blind: Jacques Derrida。The Inheritance Cycle Series 5冊。The Fabulous Century　全8巻。希少　The Craft of Fiction - Percy Lubbock。インゼル文庫 No. 54　小さな鉱物の本　宝石　撮影小物　ディスプレイ洋書。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。what was where is series 27冊セット。【サイン入り】Willy Spiller『Hell on Wheels』。ブルース・リー生写真。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4